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Amigos! os dejamos esta noticia de La Vanguardia que nos explica como no hemos de guardar las patatas y las cebollas juntas!

Amig@s!!! Hoy os dejamos una propuesta de Luis Alonso, jefe de cocina del Miramar de gran Paco Perez, una cazuelas de alubias. Además, con el frío que ha llegado junto a la primavera, apetece más que nunca!

Amig@s! os dejamos un fantástico video-reportaje sobre lo buenas que son las cebollas para nuestra salud!!

Como bien dice Quim Morales y confirma Master of Naming, Cebarita las cebollas más exquisitas! https://twitter.com/Quimkong/status/1029306694747205632/photo/1 En este caso es la cebolla roja, pero recordad que tenemos una amplia selecció de variedades de cebollas, Figueras, seca o tradicional, blanca, perlas…

Aunque sabemos que muchos estaréis de vacaciones, en Torribas nos quedaremos de guardia para ayudaros en lo que haga falta!

Amigos y amigas! Todos sabemos que la cebolla es un alimento magnífico, y este reportaje nos confirma aún más todas su cualidades!! Además que, por supuesto, mejora organolépticamente todos nuestros platos!  

El tiempo nos ha dado un respiro esta Semana Santa y nos ha permitido retomar el trabajo en el huerto!! En el caso de las  patatas hemos plantado Amarin y Red Pontiac. Las cebollas las hemos plantado por bulbos, y en nuestro caso hemos cogido la variedades Figueras y  Babosas!!    

Esta semana hemos estado realizando Auditorías de campo a diferentes productores. estas pequeñas acciones nos ayudan mejorar día a día para poderos ofrecer la mejor calidad en patatas y cebollas y así aseguraros el mejor sabor en vuestros platos   Os dejamos una imagen de la maquinaria agrícola que utilizan nuestros agricultores para el trabajo […]

Amigos, Os dejamos unas imágenes de nuestro stand de este año en FruitAttraction. Como siempre hemos contado con nuestro amigo y gran Chef Vicens que nos ha preparado unas fantásticas recetas con las mejores patatas y cebollas, además de magníficas salsas para cambinar con BoniMicro

Después de leer esta pregunta y su correspondiente respuesta en Aló Comidista, el consultorio del blog El Comidista, nos disponemos a hacer un pequeño resumen sobre los principales tipos de cebollas que existen en el mercado, Cebolla figueres, Cebolla Dulce, Cebolla seca y las cebollas blancas y rojas. La cebolla seca (también conocida como de […]