Resumen de recetas del mes de Agosto

Amig@s!!!

Os dejamos unas cuantas recetas que nos han gustado este mes de Agosto!

Patatas al puñetazo!

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Muy buenaaas!😁. . La guarnición más solicitada en casa , cuando hago carnes o pescados a la plancha!😅. . PATATAS “AO MURRO” (AL PUÑETAZO). . Es un acompañamiento muy típico en la cocina portuguesa. . INGREDIENTES. . 🌱Patatas pequeñas . 🌱Unos dientes de ajo (opcional). 🌱Aceite de oliva . 🌱Sal, pimienta negra recién molida , romero , tomillo y si queréis un poco de pimentón (yo no le puse). . Hoy lo que hice, una vez tostadas las patatas, fue pincelarlas con pesto rebajado con un poquito de aceite para hacerlo más fluido 🤤🤤. . ELABORACIÓN 🙌🏽. . Lavar bien las patatas y cocer con su piel en agua abundante , hasta que al pincharlas, no ofrezcan resistencia. No las cocinéis en exceso!. . Enfriar bajo el grifo, escurrir , colocar sobre una tabla y golpear con la mano para romperlas 👊🏽. . Colocar en una fuente , agregar el ajo picado, las especias y un chorrito de aceite de oliva . Hornear a 200 grados unos 20 minutos (o hasta que las veáis en el punto dorado que os guste). . También podéis hacerlas en la sartén. Una vez cocidas, las pinceláis etc y las termináis en una plancha o sartén engrasada. . Feliz miércoles!😚. . #teresavivancos #cocinafacil #cocinacasera #patatasaomurro #patatasalpuñetazo

A post shared by Tere (@teresa_vivancos) on Aug 14, 2019 at 10:49am PDT

Una salsa para nuestras patatas fritas o bravas!

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PATATAS CON SALSA DE PIMIENTOS ASADOS Y CREMA AGRIA . . 📝 Ingredientes: . – Salsa de pimiento asado: 🔸100g de pimiento rojo asado (puede ser en conserva si están bien los ingredientes) 🔸100g de queso crema salado 🔸1 diente de ajo 🔸Sal a gusto . 👉 Triturar todo hasta obtener una textura lisa y dejar en la nevera entre 15 y 30 minutos para que se espese. . 🔸Patatas . 👉 Cocer patatas cortadas 5 minutos en agua hirviendo salada. 👉 Escurrirlas bien y esparcir sobre ellas un poco de aceite de oliva virgen extra. 👉 Hornearlas unos 25 minutos a 210°C hasta que se doren. . Foto de la #Realfooder @cocinainspira en el grupo de Fb #Realfooding . 🖖✨ . #comidareal #realfood #gruporealfooding #reto1mesconcomidareal #eatrealfood #repost #realfooding #comecomidareal #realfooder #almuerzo #cena

A post shared by Realfooding® (@realfooding) on Aug 19, 2019 at 5:01am PDT

Y ahora que ya están viniendo los primeros boniatos, os dejamos una super receta!