Ingredientes para 4 personas:
Preparación:
Poner a hervir las patatas con piel, cuando estén tiernas, dejar enfriar y pelarlas.
Mientras se enfrían hacer una bechamel con la leche, harina, sal, margarina y un poco de nuez moscada.
En una bandeja de horno, untar el fondo y los laterales con margarina, poner las patatas en rodajas y salpimentar. Cubrir con la bechamel, el queso rallado y trocitos de sobrasada, ponerlo a gratinar durante 30 minutos a 220º de temperatura.