Ingredientes para 4 personas:
Preparación:
Poner la bolsa de PatMicro durante 7-8 minutos en el microondas y luego dejar enfriar.
Mientras tanto cortar el salmón a trocitos, reservando una o dos lonchas para adornar, y picar las alcaparras.
Batir el queso fresco con las yemas, sal y pimienta. Añadir a esta mezcla las alcaparras. Cuando las patatas estén frías, se vacían y se rellenan con salmón. Se cubre con la salsa de queso y se gratina en el microondas.
Se sirven calientes. Se puede decorar con una loncha de salmón enrollada, un trocito de limón y una ramita de perejil.